Wit

Chardonnay.Terroir: Klei en kalksteen. Cultuur: Hoge ecologische waarde. Serveersuggesties: Aperitief, kokkelsoep met kleine groenten, Rizzoto met asperges. Pittige fondue met marc de bourgogne, peren gepocheerd in chablis

HERKOMST: Côte Chalonnaise. De wijngaard is verspreid over verschillende klimaten van het dorp, geclassificeerd als 1ste cru en blootgesteld aan het zuidoosten. Bodems zijn klei-kalksteen type verweven met mergellagen. PROEFNOTITIES: Groene gouden kleur, in de eerste jeugd evolueert het naar bleek goud. Op de neus, aanwezigheid van aroma's van witte bloemen (acacia, meidoorn) en soms gedroogd fruit (abrikoos). In de mond onderscheidt het zich door de frisheid van zijn smaken en door zijn mineraliteit. Het heeft echter nog steeds een aangename ronding en een goede lengte in de mond. BEGELEIDENDE MAALTIJDEN: Montagny begeleidt alle charcuteriegerechten, schaaldieren en vissen. Zijn natuurlijke levendigheid gaat samen met lichte sauzen met room en kruiden. Het wordt ook vaak als aperitief geserveerd. Om gekoeld maar niet ijskoud te serveren

Gelegen in de uitlopers van de Cevennen, profiteren de wijnstokken van dit familiedomein evenzeer van de mediterrane zon als van de frisheid van de Cevennen. Een subtiele blend van Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon, deze wijn biedt ons een mooie aromatische intensiteit en een aangename soepelheid in de mond. Om van te genieten bij een stuk rundvlees, gegrilde worst of kaas.

HERKOMST: Mâconnais PROEFNOTITIES: De jurk is goud / bleekgroen. De neus biedt aroma's van exotisch fruit (grapefruit, citroen, mango). In in de mond is het fris en levendig terwijl het rond blijft, gemakkelijk drinkbaar en fruitig. BEGELEIDENDE MAALTIJDEN: Bourgogne Aligoté wordt meestal geserveerd als aperitief, puur of met zwarte bes, en tijdens een maaltijd met schaaldieren en Vis. Deze cuvée is alleen voldoende en de zwarte bes kan overbodig zijn.

Florale geuren alsook aroma's van perzik, meloen en saffraan. Evel is een mediumkrachtige wijn met een goed uitgebelanceerd zuurgehalte. Past uitstekend bij wit vlees, visgerechten, kreeft en gegrilde gamba's. Druivenrassen: Viosinho, Rabigato, Fernão Pires en Moscatel

Sauvignon blanc en Semillon. Deze droge witte Bordeaux heeft een heldere en licht zilverachtige kleur. Krachtige en complexe neus met witte bloemen en tonen van exotisch fruit.

Druiven: 100% Vermentino. Beschrijving: De Vermentino is stijlvol, met geuren van wilde bloemen en een vleugje gele perzik. Delicaat, lekker hartig en met een goede structuur. Een goede mineraliteit en heerlijke smaak. serveeropties: wit vlees, geroosterde vis, weekdieren. Uitstekend als voorgerecht.

Druivensoort: Viura, Sauvignon Blanc, Verdejo en Chardonnay. Druiven: van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta. Veganistische wijnen.

Druivensoort: Viura, Sauvignon Blanc, Verdejo en Chardonnay. Druiven: van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta. Veganistische wijnen.

Chardonnay/ Terroir:Argilo-calcaire/Culture:Haute Valeur Environnemental/andouillettes aux sarments de vignes/fritures de rivières. Chèvre frais

is een sappige, licht bloemige wijnen met een fijn, fruitig muskaataroma. De zuurtjes zijn aan de milde kant. De frisheid en het aroma zijn mooi behouden gebleven. Geen wijn om te bewaren en smaakt het best binnen de 2 a 3 jaar na de oogst. Past bij vele lichte gerechtjes.

is een sappige, licht bloemige wijnen met een fijn, fruitig muskaataroma. De zuurtjes zijn aan de milde kant. De frisheid en het aroma zijn mooi behouden gebleven. Geen wijn om te bewaren en smaakt het best binnen de 2 a 3 jaar na de oogst. Past bij vele lichte gerechtjes.

Een mooie uitgebalanceerde witte wijn met fruitige aroma's die mooi samengaat met zowel wit vlees, kip als vis.

Rijk, elegant en delicieus fruitig. Past bij zowat alle lichte maaltijden.

Volle maar toch frisse en elegante witte wijn die mooi samengaat met kalkoen en ander gevogelte

Verfrissend en fruitig met grastoetsen en ideaal bij Oosterse gerechten en zeevruchten schotels.

Lemon color, with greenish nuances. Intensive and well-balanced aromas of green fruits (apple), citrus (lime), with notes of tropical fruits and white flowers. Complex and rich taste, with flavor of green fruits, citrus and tropical fruits. Excellent minerality and long aftertaste. Serving temperature: 9 - 11° ? Food pairing: Appetizers, fish, poultry, vegetarian dishes, Italian cuisine and soft cheese.

Bleekgele kleur. Intens aroma met balans tussen witte vruchten (Abrikozen, perzik), citrus, exotisch fruit (mango) en florale toetsen. Frisse, volle en harmonieuze smaak. Serveertemperatuur: 9-11° Food pairing: Perfect als aperitief, bij zeevruchten, gevogelte, exotische keuken en zacht kazen.

Mooie frisse kleur en rijk aan aroma's van rijpe steenvruchten; heeft een uitgesproken pallet met verfrissende zuren en een uitgebalanceerde afdronk. Kan gedronken worden bij vigerechten, pasta's, zeevruchten, e.d. Druivenrassen: Síria, Arinto, Viognier

Aroma's van exotisch fruit beïnvloeden deze verfrissende Chenin Blanc. Perfect bij vis, een slaatje of pasta's met kaassaus.

Aroma's van peer en abrikoos met een toets van mokka en caramel. Uitstekend bij kip en gevogelte.