Wijn & Bubbels

Druivensoort: Tempranillo. Druiven: Van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta, geplukt op hun rijpst Veroudering: 12 tot 18 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten van onze ondergrondse kelder.Veganistische wijnen. Proefnotities: helder kersenrood met robijnrode tonen, goed bedekt. Complex en expressief op de neus, aroma's van rijp fruit en tinten van goed hout. Goed uitgebalanceerd en zeer lekker in de mond met een lange afdronk.

Druivensoort: Viura, Tempranillo en Garnacha. Druiven: van onze eigen geselecteerde wijnstokken, in Rioja Alta. Is geselecteerd na een blinde proeverij door de regelgevende raad van Rioja DOCa als de ROSE INSTITUCIONAL-wijn en het zal het hele jaar door bij alle officiële evenementen worden gebruikt !!! Veganistische wijnen.

Druivensoort: Viura, Sauvignon Blanc, Verdejo en Chardonnay. Druiven: van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta. Veganistische wijnen.

Tolosan County. Instant Malbec is een gastronomische en evenwichtige Tolosan Comté. Met dit assortiment verenigt RIGAL de typische Zuid-West-druivensoorten, gastronomische wijnen, gemakkelijk te drinken met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Voor elke druivensoort een aroma en voor elk aroma een moment van consumptie. VINIFICATIE De oogst wordt ontsteeld in warme maceratie voorafgaand aan de gisting en vervolgens direct gekoeld om de kwaliteit van de aroma's te behouden. VEROUDERING De wijn wordt vervolgens gedeeltelijk gerijpt op eikenhout om een ??unieke fluweelzachte structuur te geven. PROEFNOTITIES; Kleur: donkere en veelbelovende kleur. Neus: Intense en complexe neus. Smaak: Een alliantie tussen kracht en levendigheid, omlijst door soepele en fijn peperige tannines. Aroma's van rood fruit en kruiden. ETEN-WIJNSUGGESTIE; Om van te genieten bij gegrild rundvlees, lamskoteletten, gevulde groenten, een groentetaart, een paddenstoelenrisotto, een herderspastei, schapenkaas.

Tolosan County. Rigal is een familie die zich al honderden jaren in het zuidwesten heeft gevestigd en altijd met passie en traditie heeft gewerkt met inheemse druivensoorten. Rigal biedt met het Original-assortiment de ontdekking van de belangrijkste druivensoorten van het zuidwesten in hun puurste en meest authentieke vorm. Met dit assortiment zult u gastronomische en uitgebalanceerde wijnen waarderen om te proeven bij alle gezellige en feestelijke gelegenheden voor gegarandeerd plezier. VINIFICATIE Destemmed oogst. Rosé door uitlekken en persen. Gisting op lage temperatuur gedurende 3 weken in roestvrijstalen tanks. VEROUDERING Rijping op droesem gedurende 2 maanden. PROEFNOTITIES Kleur: Kleurrijk en genereus. Neus: Het is een frisse, levendige rosé met aroma's van klein rood fruit. Smaak: Kruidig, gastronomisch en verfrissend om bij elke gelegenheid te delen. ETEN-WIJNSUGGESTIE Om gekoeld geserveerd te worden met gemengde salades, gegrild vlees, als aperitief of tijdens de maaltijd.

MR.L.DE TOURNY 2016 75CL : 70 % Merlot, 17 % Cabernet Sauvignon, 13 % Cabernet Franc. Een superieure bordeauxrode kleur met veel elegantie. Mooie dieprode kleur. De intense expressie van het fruit, met name met aroma's van zwarte bes, zoete kruiden en zeer harmonieuze karamel. Mooi aromatisch palet. In de mond vinden we een mooie rondheid, zijdezachte tannines en zeer goed geïntegreerde geroosterde houtachtige tonen. Ideaal bij gegrild vlees, vleeswaren en belegen kazen.

Chardonnay/ Terroir:Argilo-calcaire/Culture:Haute Valeur Environnemental/andouillettes aux sarments de vignes/fritures de rivières. Chèvre frais

Rijpe tannines en een duidelijk aroma van rode bessen en peper. Past perfect bij hartige vleesschotels.

is een sappige, licht bloemige wijnen met een fijn, fruitig muskaataroma. De zuurtjes zijn aan de milde kant. De frisheid en het aroma zijn mooi behouden gebleven. Geen wijn om te bewaren en smaakt het best binnen de 2 a 3 jaar na de oogst. Past bij vele lichte gerechtjes.

is een sappige, licht bloemige wijnen met een fijn, fruitig muskaataroma. De zuurtjes zijn aan de milde kant. De frisheid en het aroma zijn mooi behouden gebleven. Geen wijn om te bewaren en smaakt het best binnen de 2 a 3 jaar na de oogst. Past bij vele lichte gerechtjes.

Een mooie uitgebalanceerde witte wijn met fruitige aroma's die mooi samengaat met zowel wit vlees, kip als vis.

Rijk, elegant en delicieus fruitig. Past bij zowat alle lichte maaltijden.

Volle maar toch frisse en elegante witte wijn die mooi samengaat met kalkoen en ander gevogelte

Zachte tannines, lange afdronk. Aroma van framboos en pruim met een kruidige twist. Een all round wijn die het bij elke maaltijd goed doet.

Dieproze met aroma van cassis en aardbei én een twist van meloen. Heerlijk als apéro of bij een 'spicy' maaltijd.

Volle fruitige wijn met veel 'body' en een diepe rode kleur. Uistekend bij wild en vlees in het algemeen.

Verfrissend en fruitig met grastoetsen en ideaal bij Oosterse gerechten en zeevruchten schotels.

Deze wijn is voor het eerst gemaakt in 1998. In de loop der jaren hebben we zijn persoonlijkheid geschetst door een selectie van variëteiten samen te stellen om de "terroirs" -uitdrukking te verbeteren. In Ceptura, 2016, een ander jaar om nooit te vergeten, begon een vroege lente gevolgd door een hete en vochtige zomer; de maand augustus "verwende" ons met temperaturen ver onder het gemiddelde. Dit jaar zijn we in de watten gelegd met complexe, intense rode wijnen, met een goed bewaarpotentieel. Zo resulteerde de klassieke mix van de drie prestigieuze rode variëteiten - Merlot, Cabernet Sauvignon en Feteasca Neagra al in SERVE in een indrukwekkende wijn die onze zintuigen prikkelt. Milenium Red 2016 belicht de meest waardevolle kwaliteiten van de drie variëteiten waaruit het bestaat. Merlot geeft deze wijn de elegantie en de tonen van zachte, niet-agressieve tannines. Cabernet Sauvignon behoudt zijn structuur en kracht en Feteasca Neagra vult het aromatisch aan en zorgt voor een complexe smaak. Een goede zuurgraad, sterke maar fijne tannines, goed geïntegreerde alcohol, aanhoudende finale - alles maakt deze wijn tot een goede combinatie voor de meest verfijnde gerechten. Geserveerd op 15-17 ° C, raden we Milenium Red 2016 aan in combinatie met rood vlees of wild, gerijpte kaas of desserts op basis van pure chocolade. Deze wijn heeft een rijpingspotentieel van minimaal 10 jaar.

Ruby color, with delicate violet overtones. Complex and lasting fragrance of black fruits (blackberry), blackcurrant leaves, with subtle liquorice aromas combined with leather, smoke and vanilla. Intensive and bursting taste of black fruits, herbaceous notes (blackcurrant leaf), with notes of vanilla, cedar and spicy tannins. Serving temperature: 16-18° ? Food pairing: Roasted meat, ceps, lamb and hard cheese. Ruby color, with delicate violet overtones. Complex and lasting fragrance of black fruits (blackberry), blackcurrant leaves, with subtle liquorice aromas combined with leather, smoke and vanilla. Intensive and bursting taste of black fruits, herbaceous notes (blackcurrant leaf), with notes of vanilla, cedar and spicy tannins. Serving temperature: 16-18° ? Food pairing: Roasted meat, ceps, lamb and hard cheese.

Lemon color, with greenish nuances. Intensive and well-balanced aromas of green fruits (apple), citrus (lime), with notes of tropical fruits and white flowers. Complex and rich taste, with flavor of green fruits, citrus and tropical fruits. Excellent minerality and long aftertaste. Serving temperature: 9 - 11° ? Food pairing: Appetizers, fish, poultry, vegetarian dishes, Italian cuisine and soft cheese.

Robijnrode kleur met prachtige glans. Sterk aroma met toetsen van zwarte en rode bosvruchten, tabak, kruiden (witte peper), chocolade en een afdronk van vanille. Serveertemperatuur : 16-18° C. Food pairing: Gebraad, eend, wild of kaas.

Delicate aromas of red fruits (raspberry, cherry, red plum) and spices. Gentle, with long body revealing well-balanced and fresh flavors of red fruits (strawberry, cherry, red current) and herbaceous note of tomatoe leaf. Good minerality and long finish. Serving temperature: 9-11°C Food pairings: Appetizers, seafood, Italian dishes, desserts.

Bleekgele kleur. Intens aroma met balans tussen witte vruchten (Abrikozen, perzik), citrus, exotisch fruit (mango) en florale toetsen. Frisse, volle en harmonieuze smaak. Serveertemperatuur: 9-11° Food pairing: Perfect als aperitief, bij zeevruchten, gevogelte, exotische keuken en zacht kazen.

Deze wijn heeft een diep rode kleur en een intense neus waar u toetsen kan terugvinden van rijpe rode bessen, pruimen en zoethout. De rijpe tannines maken dat deze zachte wijn een mooie afdronk heeft van kruidig fruit en gerookte eik. Lekker bij vleesgerechten en barbecue. Druivenrassen: Aragonez, Trincadeira en Syrah

Zijn levendige roze kleur geeft al aan dat je in de neus fruitige aroma’s van bessen zal terug vinden, dit naast de florale toets die te danken is aan de Touriga Nacional. Een zeer verfrissende aanzet met een vol en fruitig einde. Zalig wijntje om van te genieten op uw terras of als aperitief. Laat zich evenzeer begeleiden door zomerse slaatjes en visgerechten Druivenrassen: Touriga Nacional en Aragonez