Others

Picon is een bitterlikeur uit Frankrijk uitgevonden door Gaétan Picon. Gaétan, geboren in 1809, kreeg zijn opleiding in de distilleerderij van Aix-en-Provence. Hij vond de Picon uit in 1837 gedurende zijn dienst bij het Franse leger in Algerië. Hij zocht toen zelf naar een medicijn tegen malaria waarmee hij was besmet was geraakt. Het werd een wondermiddel want het werkte. Zijn officieren hadden ook zijn drankje ook ontdekt en hij mocht het produceren voor de Franse troepen. Na zijn legerdienst stichtte hij in Marseille een grote distilleerderij en hernoemde zijn product Amer Picon. 'Amer' betekent 'bitter'. Picon Amer is gemaakt op basis van sinaasappelen, gentiaan en cinchona. Het geeft een bitterzoete smaak en een licht kruidig boeket. Picon kan puur als aperitief gedronken worden en is uitstekend te mixen met bier of witte wijn.

De 10 jaar oude tawny van Real Companhia Velha is rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak die goed geïntegreerd en uigebalanceed is. Dit is het gevolg van het zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten. Lekker op zich of ideaal bij desserts.

Zoals de naam al aangeeft heeft deze porto een mooie heldere rosé kleur. Deze wordt bekomen door het verwijderen van de pulp na de persing. De gisting wordt vervolgens ingezet met het pure druivensap. Deze porto wordt best geserveerd op een temperatuur van 10°C tot 12°C, maar is eveneens overheerlijk wanneer vergezeld door ijsblokjes of tonic!

Het jongste en meest fruitige type port. Ruby is rijk en peperig , maar soms ook rauw en scherp. Deze meerjarige blend rijpt 2 of 3 jaar voor botteling. Ruby’s zijn jeugdiger en frisser als de klassieke Tawny.

De meest populaire soort porto wereldwijd. Medium volle Porto die de elegantie van z’n fruitig aroma met een zachte smaak combineert met de rijpe smaak die hij ontleent van de rijping in eiken vaten.

Een verfijnde, zoete witte port met een klare gele kleur, fruitig aroma en een harmonieuze mix van rijping en frisheid in mooie balans. De aangeraden serveertemperatuur is 10°C en hij kan op z’n eigen worden gedronken maar is ook zeer lekker met ijs en limoen, vooral in de zomer.

Sandeman Tawny heeft het aroma en de fruitige smaak van een grote porto maar is fijner. Deze porto wordt erg op prijs gesteld als aperitief en wordt fris maar niet ijskoud geschonken.

Sandeman White is een droge witte porto - een amberkleurige nectar met veel nuances en een rijke, diepe smaak. Wordt fris en puur gedronken.

Met zijn donkerrode kleur is Sandeman Ruby een klassieke jonge porto met een sterk karakter. Perfect als aperitief

Een tintelende verfrissende ervaring met aroma's van bosbes en exotisch fruit. Een geweldige apero verzekerd.