Bieren

Zwaar amberkleurig abijbier (Tripel), gebrouwen volgens het origineel recept en de Benedictijnertraditie. Het bier smelt als het ware in de mond met op de achtergrond een zachte bitterheid. In de afdronk zorgt de aanwezige alcohol voor een aangenaam verwarmend gevoel.

Blond abijbier, gebrouwen volgens het origineel recept en de Benedictijnertraditie. Het bier heeft een zachte bitterheid maar kan ook rekenen op een duidelijke en aangename hoppigheid. Dit alles wordt afgerond met een loepzuivere smaak.

Blond abijbier, gebrouwen volgens het origineel recept en de Benedictijnertraditie. Het bier heeft een zachte bitterheid maar kan ook rekenen op een duidelijke en aangename hoppigheid. Dit alles wordt afgerond met een loepzuivere smaak.

Blond abijbier, gebrouwen volgens het origineel recept en de Benedictijnertraditie. Het bier heeft een zachte bitterheid maar kan ook rekenen op een duidelijke en aangename hoppigheid. Dit alles wordt afgerond met een loepzuivere smaak.

Donker abijbier (Belgisch dubbel), gebrouwen volgens het origineel recept en de Benedictijnertraditie.De bitterheid komt eerder van een nootachtig karakter, gecombineerd met het gebrande van de gebruikte moutsoorten. Deze kwaliteiten worden moeiteloos doorgetrokken tot in de heerlijk lange afdronk.

Donker abijbier (Belgisch dubbel), gebrouwen volgens het origineel recept en de Benedictijnertraditie.De bitterheid komt eerder van een nootachtig karakter, gecombineerd met het gebrande van de gebruikte moutsoorten. Deze kwaliteiten worden moeiteloos doorgetrokken tot in de heerlijk lange afdronk.

Donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles, een volle goed uitgebalanceerde Ale met accenten van karamel, koffie en chocolade

Gebrouwen met verse krieken is dit een bier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een roodachtig bleek schuim.

Gebrouwen met verse krieken is dit een bier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een roodachtig bleek schuim.

Een strogeel bier met toetsen van wit, gedroogd fruit en kruidnagel. Zoete aanzet die omhelst wordt door de aanwezige alcohol. Een bier met een volle smaak, een verfijnd aroma die overgaat in een licht bittere afdronk.

Een strogeel bier met toetsen van wit, gedroogd fruit en kruidnagel. Zoete aanzet die omhelst wordt door de aanwezige alcohol. Een bier met een volle smaak, een verfijnd aroma die overgaat in een licht bittere afdronk.

Diep robijnrood bier met een rijke witte schuimkraag. Het bier heeft indrukwekkende geuraroma's, maar de smaak is verbazingwekkend zacht, met impressies van boomfruit zoals peren. Het bier is niet uitgesproken bitter en heeft een lange, verwarmende afdronk.

Diep robijnrood bier met een rijke witte schuimkraag. Het bier heeft indrukwekkende geuraroma's, maar de smaak is verbazingwekkend zacht, met impressies van boomfruit zoals peren. Het bier is niet uitgesproken bitter en heeft een lange, verwarmende afdronk.

Diep robijnrood bier met een rijke witte schuimkraag. Het bier heeft indrukwekkende geuraroma's, maar de smaak is verbazingwekkend zacht, met impressies van boomfruit zoals peren. Het bier is niet uitgesproken bitter en heeft een lange, verwarmende afdronk.

"Moinette ambrée is een amberkleurig bier, hoge gisting en nagisting in de fles. Gecreëerd in 2016, vervolledigt dit bier de trilogie van één van onze hoofdproducten, de Moinette. Kleur, smaak en aroma's zijn het resultaat van een brouwsel met een mengeling van 5 verschillende mouten. Tijdens de degustatie zijn het vooral de aroma's van de speciale mouten en fijne hopsoorten die domineren: de combinatie ""fruitig en bitter"" verleent een mooi evenwicht aan de Moinette ambrée. Een sterke nagisting in de fles, die zelfs gedurende verscheidene maanden verder gaat in uw kelder, zal resulteren in een harmonieus en dorstlessend bier. Drinken op keldertemperatuur (12 C) of licht gekoeld. Zowel als aperitiefbier of als begeleider van uw gerechten (zeker aan te bevelen met een toast ""foie gras"" + uienkonfituur)."

"De Moinette Bio 1 is een blond hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Het werd gecreëerd in 1990 en was samen met de Saison Dupont Bio 1 één van de eerste twee biologische bieren. De Moinette Bio 1 heeft moutaroma’s gekoppeld aan fruitigheid en fijne hop. Het is erg dorstlessend, te danken aan een evenwicht tussen zachtheid, fruitigheid en bitterheid. Door de lange hergisting in de fles wordt dit een zeer complex bier."

"De Moinette Bio 1 is een blond hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Het werd gecreëerd in 1990 en was samen met de Saison Dupont Bio 1 één van de eerste twee biologische bieren. De Moinette Bio 1 heeft moutaroma’s gekoppeld aan fruitigheid en fijne hop. Het is erg dorstlessend, te danken aan een evenwicht tussen zachtheid, fruitigheid en bitterheid. Door de lange hergisting in de fles wordt dit een zeer complex bier."

"De Moinette Bio 1 is een blond hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Het werd gecreëerd in 1990 en was samen met de Saison Dupont Bio 1 één van de eerste twee biologische bieren. De Moinette Bio 1 heeft moutaroma’s gekoppeld aan fruitigheid en fijne hop. Het is erg dorstlessend, te danken aan een evenwicht tussen zachtheid, fruitigheid en bitterheid. Door de lange hergisting in de fles wordt dit een zeer complex bier."

De Moinette Blonde is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Koperkleurig en met fijne hoparoma’s doordrenkt, is de Moinette blond zeer verfrissend dank zij het subtiele evenwicht tussen zoet, bitter en fruitig. De selectie van onze gisten geeft het speciale aroma en de smaak die zo eigen is aan dit bier. De reële hergisting in de fles, die zich nog lang verder zet in Uw kelder, heeft een bier met complexe smaak en harmonieus boeket als resultaat..

"De Moinette brune is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Een mengeling van 4 speciale mouten geeft het zijn ietwat ongebruikelijke kleur, licht donkerbruin tot zelfs rossig met vuurrode tinten. Het zijn vooral de aroma’s van hop en mout die de dominerende smaak bepalen. Een zachte bitterheid combineert de Moinette brune met een licht fruitige smaak. De reële hergisting in de fles, die zich nog maanden verder zet in uw kelder, transformeert zich tot dit verrassend bier."

Deze zoetste Kriek Lambic van de familie is een blend van jonge Lambic van 1 jaar oud met boordevol verse krieken voor de frisheid en 3 jaar oude Lambic voor de nodige ervaring en die typische lichtzure toets.

Deze zoetste Kriek Lambic van de familie is een blend van jonge Lambic van 1 jaar oud met boordevol verse krieken voor de frisheid en 3 jaar oude Lambic voor de nodige ervaring en die typische lichtzure toets.

fruitbier

Zwaar, donkerrood bier met een rijke witte schuimkraag. De kleur van het bier verraadt, wat door de aroma's wordt bevestigd, het is een stevig winterbier met een hoog alcoholgehalte. De toevoeging van donkere kandijsuiker rond de bitterheid af en versterkt de smaak.

Zwaar, donkerrood bier met een rijke witte schuimkraag. De kleur van het bier verraadt, wat door de aroma's wordt bevestigd, het is een stevig winterbier met een hoog alcoholgehalte. De toevoeging van donkere kandijsuiker rond de bitterheid af en versterkt de smaak.